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フランス・BONCOLAC社の冷凍ケーキ
味わい深いビターチョコレートのシンプルなチョコタルト。ミントや生クリーム等を添えてもアクセントを付けて…byダイニングプラス
菓子工房まあるのタルトショコラフランスの老舗チョコレート会社「ヴァローナ」のチョコを使った、濃厚なチョコレートタルト。中のチョコは2層になっていて、一口食べて最初に感じるのは、力強くほろ苦いチョコレートの香り。それが甘いチョコムースに絡まって、さくっとしたチョコタルトを巻き込む瞬間は、言うまでもなくチョコ好きにはたまらないひと時です!
また、表面に散りばめられた金粉が艶のあるチョコレートの上できれいに映え、食べる人を贅沢な気持ちにさせてくれます。ちょっとご馳走を作った夜は、こんなケーキでデザートタイムを過ごしてみては?by デリケーキ
パティスリー・クリのタルト・ショコラ・ノア
クッキーのようなパート・シュクレに、クラシックショコラの生地とフランス産のくるみを敷き詰め、その上に、芸術的な生チョコレート。カレボー社(ベルギー)のスイートが、なんともやさしい風味と甘み。サクサクシュクレにたっぷりチョコレート。贅沢すぎる逸品です。
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うわさのパティシエの最新特集ではパスカル カフェが取り上げられています。