
2008 ANA直輸入バレンタインショコラ特集
2007年のNY直輸入 NOKAヴィンテージコレクションに続き今年2008年はフランスとベルギーから。世界最大の祭典『サロンドショコラ』で金賞受賞 アルノー・ラエール(フランス)
世界中の注目を集め続ける日本未上陸の最後の大物で2004年には世界最大のチョコレート祭典『サロンド・ショコラ』で金賞を、2007年にMOF(フランス国家最優秀職人)を受賞するなど世界に誇るパリ発のトップパティシエ。数々の栄誉ある賞を受賞新進気鋭の注目パティシエ セバスチャン・ブロカール
宝石のよう、と評される美しいチョコレートで注目を集める新進パティシエ。香り高いカカオと素材の風味の調和のとれた味わいで、素材の魅力とアイデアをお楽しみいただけます。香辛料の組み合わせに注目ベルギーの人気ショコラティエ ローランド・ゲルボー
良質のカカオを選定し、アジアの香辛料とチョコレートを組みあわせた斬新な味わいで話題のショコラティエ。オリジナリティあふれる味わいのショコラのアーティスト。| |
いちおしスウィーツ うわさのパティシエ
うわさのパティシエの最新特集ではパスカル カフェが取り上げられています。

